劉桂華，教授/碩士生導師

[學位/學曆]
理學碩士/研究生

[學術簡曆]
1985年畢業于河南師範大學（化學專業學士學位），1988年畢業于西北紡織工學院（分析化學專業理學碩士學位）。任職于深圳市疾病預防控制中心，先後被聘任為技師、主管技師、副主任技師、主任技師。2003年3月至2005年2月作為高級訪問學者赴英國國家科學實驗中心Central Science Laboratory進修，英國利茲大學，食品科學系在職博士；現任深圳市疾病預防控制中心理化檢驗科主任。

[研究方向]
衛生檢驗，食品安全與風險評估，環境污染物分析。

[主要承擔與參加的課題]
1. 主持2015國際原子能機構（International Atomic Energy Agency，IAEA）的研究合作項目《水産品中獸藥和生長激素的多殘留LC-MS/MS方法研究及華南檢驗能力提升》Development of multi-residue methods of veterinary drugs and growth promoters by LC-MS/MS to strengthen the analytical capability in aquaculture products in South China研究項目編号（IAEA Research Contract No.）： 18859
2. 主持2014年深圳市科技計劃項目《食品發泡劑偶氮二甲酰胺及其代謝産物檢測技術及深圳居民膳食暴露量研究》項目編号：JCYJ20140410164217367，深科技創新〔2014〕109号
3. 主持2014食品安全國家标準制修訂項目3項：食品中錳的測定、食品中鉀、鈉的測定及食品中多元素的測定。
4. 主持2013年度深圳市科技計劃項目（醫療衛生類）《突發事件應急檢驗的化學快速診斷方法研究》, 項目編号： 201302146
5. 主持2012國家公益性行業科研《“雙打”急需的食品中違禁成分檢測及判别技術研究》課題子項目“食品中易濫用添加劑快速檢測技術驗證及推廣” 項目編号： 2012104003-8
6. 主持國際原子能機構（International Atomic Energy Agency，IAEA）的研究合作項目《穩定同位素稀釋技術測定抗生素、驅蟲劑類獸藥殘留的确證方法研究》（Development and Validation of Isotope Dilution Assays Using Stable Isotopes for the Determination of Antibiotic and Anthelmintic Veterinary Drug Residues），研究項目編号（IAEA Research Contract No.）：15598/R0
7. 主持2011食品安全國家标準制訂項目1項：食品中鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅、銅、錳、鋁的測定——電感耦合等離子體發射光譜法(ICP-OES) ，項目編号（ spaq-2011-50 ），中華人民共和國衛生部
8. 參與2010年度國家衛生公益性行業科研專項“環境重點污染物健康危害的監測評價與控制”的項目，項目編号：201002001（科技部、财政部、衛生部），負責水和尿中三聚氰胺/三聚氰酸檢測技術規範研制工作
9. 主持2005年度省衛生廳基金：動物源性食品與二甲硝基咪唑殘留相互作用研究。
10. 主持2005年度深圳市科技項目：肉類食品中二甲硝咪唑結合殘留标志物的研究。

[近五年發表的論文]
1. Li Denga, Gui-hua Liu, Hui-min Zhang, Hua-lin Xu，Levels and assessment of organotin contamination at Futian Mangrove Wetland in Shenzhen, China. Regional Studies in Marine Science，2015,1: 18-24
2. Junnan Li, Shaoyou Lu, Guihua Liu Co-exposure to polycyclic aromatic hydrocarbons, benzene and toluene and their dose–effects on oxidative stress damage in kindergarten-aged children in Guangzhou, China，Science of the Total Environment, 2015,524/525:74-80
3. Shao-You Lu,  Hui-Min Zhang , Samuel O. Sojinu, Gui-Hua Liu, Trace elements contamination and human health risk assessment in drinking water from Shenzhen, China, Environ Monit Assess, 2015,187:4220­­-4227
4. Jie Jiang, Shaoyou Lu, Huimin Zhang, Guihua Liu, Dietary intake of human essential elements from a Total Diet Study in Shenzhen, Guangdong Province, China, Journal of Food Composition and Analysis, 2015,39:1-7
5. 劉桂華,毛麗莎,朱舟. 液相色譜串聯質譜法測定食用肉類及肝髒中9種β-受體激動劑[J].  華南預防醫學 ,2014,40(5):425-430
6. 張慧敏,劉桂華*.食品中鋁含量測定方法的研究[J]. 食品安全質量檢測學報, 2014,5 (10) :3223-3229
7. 毛麗莎,劉紅河,康莉,姜傑,廖世成,劉桂華* 基于辣椒堿鑒别“地溝油”的有效性評估[J].衛生研究，2014,43(4):614-619
8. Zhou Zhu, Guihua Liu*, Yuhua Chen and Jinquan Cheng. Assessment of aflatoxins in pigmented rice using a validated immunoaffinity column method with fluorescence. Journal of food composition and analysis, 2013,31:252-258.
9. 朱舟，劉桂華*. 首例蛇中鹽酸克倫特羅殘留引起的食物中毒應急檢測[J]. 食品安全質量檢測學報, 2013,4 (3) :665-672
10. 劉桂華，秦偉，劉紅河. LC-MS/MS同時測定動物源性食品中20種遊離态性激素殘留[J]. 衛生研究, 2013,42(1) :61-66
11. 劉紅河, 毛麗莎,康莉, 劉桂華, 彭朝瓊. 固相萃取-結合親水作用液相色譜-串聯質譜聯用法測定各種水體和尿中三聚氰胺及三聚氰酸[J].  中華預防醫學志 ,2013,47(7):641-645
12. Guihua Liu, Zhou Zhu, and Jinquan Cheng. Immunoaffinity Column Cleanup with Liquid Chromatography Using Postcolumn Bromination for the Determination of Aflatoxins in Black and White Sesame Seed: Single-Laboratory Validation[J]. Journal of AOAC INTERNATIONAL, 2012, 95(1):122-128.
13. 陳衛, 劉桂華, 林凱[J]. 應急快速檢測空氣中對-特丁基甲苯氣相色譜測定方法的研究[J]. 衛生研究, 2012,41(3) :498 1-500
14. 劉紅河, 朱舟, 劉桂華. 高效液相色譜-串聯質譜聯用法測定飲用水和水源水中莠去津、呋喃丹和甲基對硫磷[J]. 中國衛生檢驗雜志, 2012,22(10) :2267-2270
15. 毛麗莎, 陳慧玲, 劉桂華. 居住區大氣中揮發酚類化合物的流動注射測定法研究[J]. 衛生研究, 2011,40(6) :773-775
16. 劉紅河, 陳衛, 劉桂華. 工作場所空氣中毒死蜱溶劑解吸氣相色譜測定[J]. 中國職業醫學, 2011,38(5) :430-432
17. 康莉, 劉桂華, 陳衛. 毛細管氣相色譜法檢測大氣中三氯甲烷和四氯化碳[J]. 衛生研究, 2011,40(2) :208-211
18. 秦偉, 劉桂華. 動物源性食品中性激素殘留檢測方法研究進展[J]. 中國預防醫學雜志, 2010,11(7) :746-749
19. 謝建濱, 劉桂華. ICP-MS法測定水源水、出廠水、末梢水中17種微量元素[J]. 環境與健康雜志, 2010,17(3) :175-177
20. 陳衛, 林凱, 劉桂華,陳春曉.  空氣中二異丁基甲酮氣相色譜應急快速檢測方法研究[J]. 中國工業醫學雜志2010,32(6) :421-422

[參編教材與論著]
1. 參編：《衛生檢驗機構ISO/IEC導則25實施指南》，第一版，人民衛生出版社，2002年
2. 參編：《現代衛生檢驗》，第一版，人民衛生出版社，2005年
3. 參編：《獸藥殘留檢測與監控技術》，第一版，化學工業出版社，2007年
4. 參編：《2014年國家食品污染和有害因素風險監測工作手冊》，第一版，中國标準出版社，2014.

[獲獎情況]
2003、2005年分别獲深圳市科技進步三等獎；2007、2009年度深圳市科技創新獎；2011年獲廣東省科技進步三等獎。

[社會兼職]
衛生部第一屆食品安全國家标準審評委員會委員，中華預防醫學會食品衛生理化檢驗專家委員會委員，廣東省衛生檢驗學會常委，深圳市預防醫學會理化檢驗委員會主任委員。

[聯系方式]
地 址：深圳市南山區龍珠大道龍苑路８号，深圳市疾病預防控制中心
電 話：0755-25601549
傳 真：0755-25601549
EMAIL：gliu_686@hotmail.com