烹饪大賽回顧丨大廚對決！誰是真正的料理大師？
2024年5月18日，太阳集团1088vip學生會生活部主辦的“烹然健康，味聚‘衛’來”烹饪大賽在北校園學二食堂成功舉行，9支隊伍共26名選手參與本次比賽。學院營養與食品衛生學系李丹副教授與兩名研究生一同擔任大賽的評委。
本次大賽包括兩個部分：團隊烹饪和美食展示。各參賽隊伍富有創意的隊名、自信沉着的表現以及精湛的廚藝，充分展現着他們對料理的熱情和赢得比賽的決心。
在緊張的團隊烹饪環節，各隊有90分鐘的時間準備兩道佳肴——一道主菜和一道附加菜。選手們系上圍裙，一展廚藝才能，有條不紊地有序進行菜品準備，充分展現優秀的團隊協作精神。
烹饪環節過後，比賽進入美食展示階段。各隊伍依次展示精心烹制的美味佳肴。創新的烹饪手法、精緻的裝飾擺盤、色香味全面俱佳的菜品，無一不讓在場的每一個人為之心動。寓意美好的“花開富貴”魚、色彩缤紛的五彩大拉皮、用料豐富的普羅旺斯炖菜、創新營養的雜糧蒸魚，以及“青龍過海”涼拌青瓜、美味甜點“橙c中式”……無論視覺與味覺，每一道菜誘人垂涎，赢得觀衆和評委們的高度贊賞。
#精選菜品：
1.有請下一隊
2.海底小縱隊
3.吳彥組
4.靈魂之子澆給隊
5.油炸帥哥對對隊
6.做什麼都隊
7.準備開吃隊
8.汪汪隊
9.廚房小白隊
一盤盤色香味俱全的佳肴呈現過後，大賽正式進入到評審環節。首先，參賽隊伍依次介紹菜品創意和營養搭配理念。随後，評委團細緻品嘗、專業評價，結合菜品的營養價值、口感、美感、創新性和同學們的解說風采進行評分。現場氣氛熱烈非凡，大家都沉浸于美食烹饪的快樂之中。
在等待大賽結果時，現場組織進行了三個趣味小遊戲，分别是“膳食寶塔拼拼樂”、“識‘食物’者為俊傑”和蔬果顔色接龍。随後，李丹副教授為觀衆們進行了營養知識科普，幫助大家在享受遊戲樂趣的同時更加深入地學習營養膳食知識。
作為太阳集团1088vip“全民營養周”系列活動之一，本次大賽緊密圍繞“奶豆添營養，少油更健康”的主題開展，成功地将營養知識與日常生活實踐相結合，深化了同學們對中國傳統飲食養生文化的理解，赢得了師生們一緻好評。
烹饪大賽也是同學們在緊張學業中放松心情的絕佳機會，是加強老師和同學們互動交流的良好平台，更讓營養科普教育以生動有趣的形式深入人心。此次活動現場氛圍熱烈，同學們在體驗烹饪的快樂過程中，學到了營養知識，交到了真心朋友。
同時，特别鳴謝北校園學二食堂對本次“烹饪大賽”活動的鼎力支持，為活動提供了衛生、整潔的烹饪用具和比賽場地，以及烹饪食材與全程的人力支持。
最後，讓我們一起揭曉本次大賽的結果吧！
一等獎：
靈魂之子澆給隊
（陳志冰、吳敏、毛譯晖、劉錦明）
二等獎：
準備開吃隊
（陳浤立、張枞浩、向浩、王珂）
廚房小白隊
（彭舒怡、劉子昕、喬奕霖）
三等獎：
有請下一隊
（孫旋坤、塗穎達）
海底小縱隊
（呂心潔、王雨凡、裴迅）
創意獎：
廚房小白隊
（彭舒怡、劉子昕、喬奕霖）
撰稿：梁泳琳
圖片來源：信宣部、生活部
編輯：陳貞竹
初審：藍丹紅
審核：王燕芳
審定發布：範瑞泉
